墨魚是不是海鮮墨魚怎么處理干凈

墨魚是海鮮，墨魚是烏賊。烏賊的真名是烏賊，也被稱為花枝、墨斗魚或墨魚。烏賊會跳出海面，具有驚人的空中飛行能力。烏賊和魷魚和章魚一樣是海洋軟體動物，它們都不屬于魚。烏賊有烏賊、墨魚等名字，因為他們遇到強大的敵人時會用噴墨作為逃生的方式離開。

如何處理墨魚?

1.在滑板和肉之間的連接處劃一把刀，稍微剝?nèi)テつ?，就可以拔出整個骨板。

2.小心取出骨板下的內(nèi)臟和墨囊。如果沒有骨板，直接切開墨魚皮取出內(nèi)臟。

3.為了不影響食用口感，一般會剝皮，輕輕劃傷表皮，將表皮與肉體反向撕開。為了在烹飪時有更好的口感，通?？梢郧衅蚯谢?。

墨魚能煮多久?

新鮮墨魚一般在沸水中用普通鍋煮10-15分鐘，為了味道也可以煮10分鐘，用高壓鍋煮，在鍋里煮5-8分鐘后基本煮熟。如果墨魚相對較小，烹飪時間可以適當減少，如果較大，可以根據(jù)自己的需要稍微延長烹飪時間。

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